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Triticale, um híbrido de trigo e centeio, oferece o melhor de ambos os grãos em termos de nutrição e versatilidade. Desenvolvido para combinar o alto rendimento e a resistência a doenças do trigo com a robustez e adaptabilidade do centeio, o Triticale é uma excelente escolha para indivíduos preocupados com a saúde e entusiastas da culinária.

Benefícios do Triticale:

Alto teor de proteína: Oferece um aumento substancial de proteínas, essencial para o crescimento e reparo muscular.
Rico em fibras: Promove a saúde digestiva e ajuda a manter um peso saudável.
Nutriente-Denso: Embalado com vitaminas e minerais essenciais, incluindo ferro, magnésio e vitaminas B.
Versátil: Adequado para assar, preparar cerveja, ração animal e como adição de grãos inteiros a vários pratos.
Cultivo sustentável: O triticale é mais resistente a doenças e condições adversas de cultivo, tornando-o uma escolha ecologicamente correta.

Especificações de Triticale:

Tipo: Grão híbrido (Trigo x Centeio)
Origem: Desenvolvido através do cruzamento de trigo e centeio
Aparência: Grãos marrom-dourados, semelhantes em tamanho ao trigo, mas com uma forma ligeiramente alongada
Sabor: Levemente nozes com um toque de doçura
Conteúdo Nutricional (por 100g):
Calorias: 335
Proteína: 13g
Carboidratos: 65g
Fibra: 10g
Ferro: 3,6 mg
Magnésio: 150mg
Usos: Pão, biscoitos, cereais, fabricação de cerveja (cerveja), ração animal e adição de grãos integrais a saladas e sopas