Jireh Agro Business

A carne bovina caracteriza-se como um alimento de excelente valor nutricional e para ser atrativa ao consumidor deve apresentar os aspectos organolépticos desejáveis para compra como boa maciez, suculência e cor vermelha brilhante.

Trabalhamos com os seguintes cortes:

1- Pescoço 2- Acém 3 - Peito 4 - Paleta 5 - Fraldinha 6 - Ponta de Agulha.
7- File Mignon 8 - Filé de Costela 9 - Contra Filé 10 – Capa de Filé 11- Alcatra.
12 - Patinho 13 - Coxão Duro 14 - Coxão Mole 15 - Lagarto 16 - Músculo Dianteiro.
17- Músculo Traseiro 18 - Costela 19 - Maminha 20 - Picanha 21- Cupim.