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Nome do produto: Pó de Caseinato de Cálcio
Aparência: Branco
CAS: 9000-70-8
Tamanho da partícula: 100% Passar 80 Malha
Fornecedor: XI'AN LYNSEY BIOTECH CO., LTD

O caseínteo de cálcio é usado como suplemento dietético por fisiculturistas e outros atletas, que o ingerem antes de dormir, com café da manhã, ou como refeição pós-trabalho, pois ele quebra a uma taxa mais lenta do que a proteína de soro de leite, fornecendo assim ao corpo uma liberação de proteína sustentada. O caseínteo de cálcio é sintetizado a partir do leite desnatado seco, e é muito alto em ácido glutamico.

O caseínato de cálcio é uma espécie de produto de proteína do leite de alta qualidade, o caseínato de cálcio é refinado por um método científico usando leite yak fresco como matéria-prima, o caseínteo de cálcio pode oferecer não apenas cálcio rico, mas aminoácido essencial para o corpo, em particular, funciona como fornecedor de cálcio e proteína.

O caseínteo de cálcio, como fonte tanto de cálcio quanto de proteína, não é apenas amplamente aplicado na produção de produtos saudáveis, bem como na indústria farmacêutica, mas em bebidas nutricionais, queijo, iogurte, pão e outros processamentos alimentares como aditivos alimentares devido à sua propriedade especial de espessamento, emulsionamento e borbulhante etc.

FUNÇÃO

1. Caseinato de cálcio é uma proteína produzida a partir de caseína no leite desnatado. Em pH neutro ou ácido,
caseína é relativamente insolúvel em água, e é facilmente separada de outras proteínas, açúcares e minerais do leite. Após sua remoção, a caseína é solubilizada em um pH alto com hidróxido de cálcio; a solução é então seca (geralmente seca em spray).

2. O caseínte de cálcio contém cerca de 17% de ácido glutamico. Seus principais usos alimentares são para pós que requerem rápida dispersão em água, como cremes de café e sopas de creme instantâneo.
Também é usado incorretamente como suplemento dietético por fisiculturistas e outros atletas que o confundem com caseína micelar e ingerir antes de dormir, com café da manhã, ou como refeição depois de malhar sob a crença de que causa esvaziamento gástrico retardado, fornecendo assim ao corpo uma liberação sustentada de aminoácidos.

3. O caseínteo de cálcio é solúvel e não coagula no estômago. Acredita-se que neutralize a capsaicina, o ingrediente ativo (quente) de pimentas, jalapeños, habaneros e outras pimentas.