Vinícola Santa Augusta

Qualidade, elegância e valorização do terroir revelam a personalidade da Vinícola Santa Augusta, que considera o cultivo das vinhas uma verdadeira arte. Do sonho de dois irmãos, descendentes de italianos e apaixonados pela vitivinicultura, nasceu o projeto de elaboração de vinhos finos. Inicialmente, sob o comando e orientação do patriarca, a produção era feita no porão de uma antiga casa de madeira, até hoje presente na propriedade. Nessa época, o cultivo se limitava a plantas de variedades americanas. Após, com a sugestão de um amigo enólogo, que percebeu o potencial da região, foi implementado o plantio de variedades europeias, dando início à produção de uvas para grandes vinhos. Em 2006, o projeto de construção de uma vinícola deixou de ser sonho e se tornou realidade. Em homenagem à padroeira de Vitorio Veneto, a imagem da Santa foi trazida da Itália pelos irmãos De Nardi, e assim, a vinícola batizada de Santa Augusta. Localizada na cidade de Videira, capital catarinense da uva e do espumante, a mais de 1000 metros de altitude, a vinícola possui um terroir que apresenta condições ideias para o desenvolvimento de grandes vinhos e espumantes. Os vinhedos da Santa Augusta são beneficiados por estações bem definidas: Invernos frios e chuvosos, verões quentes, ensolarados, com grande amplitude térmica entre dia e noite o que beneficia o cultivo da uva. Na vinícola todo o processo de cultivo, seleção e colheita das uvas é realizado manualmente, São adotados rigorosos cuidados no plantio e no vinhedo e utilizada a mais moderna tecnologia na vinificação. Maquinários de alta tecnologia, tanques de inox, câmara fria para recepção das uvas, além de modernas autoclaves e uma linha específica de envase para espumantes finos, propiciam qualidade reconhecida internacionalmente. Na maturação dos vinhos tintos e de alguns brancos são utilizadas barricas de carvalho nobre, com controle de temperatura e umidade relativa do ar. Vinhos com selo VSA são resultado da combinação entre avançadas técnicas, condições privilegiadas e tecnologia internacional. Sobretudo, são fruto da paixão por cultivar vinhas e criar vinhos de qualidade e expressão. Vinícola Santa Augusta. Vinhos finos emblemáticos, com assinatura única: VSA.