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Pistache são as sementes da árvore pistache. Eles geralmente são verdes e têm sabor levemente doce. Eles são chamados de nozes, mas botanicamente pistaches são sementes. As pessoas comem-nos há milhares de anos.

Os grãos podem ser de diferentes cores, variando de amarelo a tons de verde. Eles geralmente têm cerca de uma polegada de comprimento e meia polegada de diâmetro. Se você quiser provar um, você terá que abrir sua casca dura primeiro.

Califórnia, Arizona e Novo México compõem toda a produção comercial de pistache dos Estados Unidos. Você pode comprar pistaches sem casca, sem casca, assados ou salgados. Eles estão na maioria dos supermercados, e você pode comprá-los a granel de produtores de pistache.

Benefícios do pistache
Rico em nutrientes. Os pistaches contêm muitos nutrientes essenciais. ...
Baixo em calorias. ...
Embalado com antioxidantes. ...
Bom para a saúde ocular. ...
Benéfico para a saúde intestinal. ...
Rico em proteínas para veganos e vegetarianos. ...
Importante para a saúde do coração. ...
Bom para o equilíbrio do açúcar no sangue.