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Bicarbonato de sódio é um composto químico com a fórmula química NaHCO3. É um dos sais de sódio. Tem propriedades antiácidas. Também é usado como fermento em pó. É solúvel em água. É um pó cristalino sólido branco. Tem um sabor ligeiramente alcalino que lembra o carbonato de sódio. O fermento em pó usado para subir a massa é geralmente uma combinação de bicarbonato de sódio (NaHCO3), ácido seco (H+) e amido de milho. Bicarbonato de sódio é coloquialmente conhecido como carbonato. No artigo abaixo, a palavra carbonato será usada em vez de bicarbonato de sódio. Sob a influência da temperatura (50 °C e acima), água (H2O) e ácido, o carbonato em bicarbonato de bicarbonato se divide em vários componentes. Durante esse processo, o gás dióxido de carbono (CO2) é liberado, bolhas de gás são formadas e, portanto, a massa se expande.

A reação química é: NaHCO3 + H+ ———> Na+ + CO2 + H2

Bicarbonato de sódio não apenas amacia a massa; panela queimada, assadeira queimada etc. para fácil limpeza: Por exemplo, encha a panela com a espessura da água de um dedo; Um pacote de bicarbonato de sódio (ou bicarbonato de sódio) é adicionado e fervido por 10 minutos. Resíduos de alimentos queimados se dissolverão instantaneamente. Manchas em bules, termoes e vasos de flores são facilmente removidas com uma mistura de água fervida e bicarbonato de sódio.

A soda (Na2CO3) é formada pela perda de metade do CO2 carbonato em água fervente:

2NaHCO3 + calor ———> Na2CO3 + H2O + CO2

O refrigerante resultante reage com água para formar hidróxido de sódio (NaOH). Assim, a solução se torna mais básica e suas propriedades de detergente aumentam.

Na2CO3 + H2O ———> NaHCO3 + NaOH

Haftada bir dişler kabartma tozuyla (veya karbonatla) fırçalanırsa, dişler beyazlaşır. Burada dikkat edilmesi gereken husus, fırçalama işleminden sonra yarım saat boyunca asitli yiyecekler ve içecekler kullanılmaması. Karbonat, suyun sertliğine sebebiyet veren kalsiyum (Ca2+) ve magnezyum (Mg2+) iyonlarıyla tepkimeye girerek çökelti oluşturur ve suyun yumuşamasını sağlar.

Enquanto leguminosas e vegetais duros são fervidos, se o carbonato for adicionado à água fervente, eles vão suavizar mais rapidamente. A propriedade básica do carbonato ajuda a celulose a inchar. O bicarbonato de sódio elimina odores indesejados graças à sua característica básica. Por exemplo, mau hálito, fluxos de água residuais em pias e banheiros, sapatos fedorentos, geladeira. Porque o carbonato tem a capacidade de ligar odores a si mesmo. Vegetais como repolho e couve-flor são ricos em enxofre. Este enxofre se dissolve quando tais vegetais são cozidos e causa um odor desagradável. Adicionar um pouco de bicarbonato de sódio à água fervente enquanto ferve tais vegetais reduz a formação de odores desagradáveis. Em um ambiente básico, o oxigênio no ar oxida esses compostos de enxofre. Ao mesmo tempo, o carbonato reduz as propriedades de formação de gás desses vegetais. É usado em vez de desodorante e em banho-pé para pés suados. Esta aplicação deve ser feita pelo menos uma vez por semana. Se um curativo com água carbonada é aplicado nessa área após uma picada de inseto, ele imediatamente reduz a coceira e o inchaço. Em geral, uma mistura feita com uma colher cheia de bicarbonato de sódio em meio litro de água é boa contra coceira. A água carbonada também é benéfica para áreas queimadas pelo sol, tem alívio instantâneo da dor. Bicarbonato de sódio também é usado para azia. A azia é causada pelo estômago se segregando muito ácido estomacal. A água carbonada também é benéfica para áreas queimadas pelo sol, tem alívio instantâneo da dor. Bicarbonato de sódio também é usado para azia. A azia é causada pelo estômago se segregando muito ácido estomacal. A água carbonada também é benéfica para áreas queimadas pelo sol, tem alívio instantâneo da dor. Bicarbonato de sódio também é usado para azia. A azia é causada pelo estômago se segregando muito ácido estomacal.

Áreas de uso

Uma vez que o bicarbonato de sódio é comumente conhecido como fermento em pó entre as pessoas, é comum usá-lo desta forma. No entanto, também é uma boa solução para fácil limpeza de bandejas e vasos queimados.
Também é usado para limpar resíduos em bules, termoes e vasos. Sua aplicação também é extremamente simples. A água quente é preenchida no recipiente a ser aplicado e o bicarbonato de sódio é derramado nele. As manchas são facilmente limpas com esta mistura.
Quando a forma de soda de bicarbonato de sódio reage com água, ganha propriedades básicas e age como um detergente.
Bicarbonato de sódio também pode ser usado para melhor branqueamento de leguminosas secas. Quando algum bicarbonato de sódio é adicionado à água fervente, as leguminosas amolecem mais rapidamente.
Também pode ser uma solução para quem tem mau hálito. Essa substância, que previne odores indesejados, também pode ser usada para prevenir odores de pia, remover odores de sapato e remover odores de geladeira.
Bicarbonato de sódio; Os cheiros podem ser evitados adicionando-os à água fervente para eliminar os odores que saem durante a ebulição de vegetais como repolho e couve-flor.
Após picadas de insetos, quando a picada de inseto é aplicada com água bicarbonato de sódio, evita coceira na área mordida.
Se a água de bicarbonato de sódio for usada em vez de desodorante para aqueles com problemas de suor nas mãos e pés, o problema de sudorese nessas áreas diminuirá e os maus odores serão evitados.
Se a água bicarbonato de sódio for aplicada na área queimada imediatamente em queimaduras solares, alivia a dor na área queimada.