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A fruta tropical com grandes propriedades nutritivas, seu uso verde e maduro dá a grande versatilidade em seu consumo, com seus vários derivados tais como farinhas, brinde; tem muitos usos culinários. A qualidade interna do fruto é garantida pela nutrição natural dos solos localizados nos montes de María, Bolívar (Colômbia), onde nossas colheitas são estendidas.