Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

Introdução: L-prolina (referida como prolina) é um dos dezoito aminoácidos de síntese proteica no corpo humano, incolor a cristais brancos ou pó cristalino à temperatura ambiente, ligeiramente odoroso, levemente doce no sabor, muito solúvel em água, insolúvel em etanol, insolúvel em éter e n-butanol. Aminoácidos são um nome comum para uma classe de compostos orgânicos contendo grupos amino e carboxila, e a existência de aminoácidos no corpo humano não só fornece uma matéria-prima importante para a síntese de proteínas, mas também fornece uma base material para promover o crescimento, metabolismo normal e manter a vida. Os principais usos da L-prolina são os seguintes: 1. Como um aminoácido, pode complementar nutrientes e é uma matéria-prima para a infusão de aminoácidos. 2. Tem efeito curativo sobre a hipertensão e é um importante intermediário na síntese de drogas anti-hipertensivas de primeira linha, como captopril e enalapril. 3. L-prolina reage com açúcar em um grupo aminoácido-carboxila para gerar substâncias com sabores especiais. 4. Como um suplemento nutricional, pode melhorar a resistência dos tecidos e aumentar a taxa de sobrevivência do calo. 5. Pode efetivamente aliviar os danos do estresse salino à estrutura mitocondrial de plantas regeneradas de arroz.
Propriedades químicas: cristais incolores, inodoros, sabor doce; Solúvel em água (solubilidade em água a 25 °C é de 162,3g/100ml) e etanol, insolúvel em butanol e éter, a solução de teste de ninidrina é amarela quando hidratada e vermelha após acidificação do ácido acético glacial; pI6.3, ponto de decomposição de 220-222°C, rotação específica [α] 20D-85° (0,5-2,0 mg/ml, H2O), [α] 20D-60,4° (0,5-2,0 mg/ml, 5mol/LHCl).
Usos:1. É usado para pesquisa bioquímica, e é usado para desnutrição, deficiência de proteína, doenças gastrointestinais, escaldões e suplementação proteica pós-operatória.
2. Suplementos nutricionais. O agente aromatizante, que sofre uma reação amino-carbonila com coaquecimento do açúcar, pode produzir substâncias aromatizantes especiais.
3. Matérias-primas farmacêuticas e aditivos alimentares.