Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

O estearoil lactilato de cálcio E482, número CAS 5793-94-2, é feito esterificando o ácido esteárico com lactato e neutralizando-o parcialmente com carbonato de cálcio de qualidade alimentar. O estearoil lactilato de cálcio (CSL) é um pó branco-marfim a amarelado ou sólido quebradiço com um odor característico. Tem as funções de aumentar a tenacidade, emulsificar, melhorar a preservação, preservação, etc. É frequentemente usado em produtos de panificação, pãezinhos cozidos no vapor, macarrão e bolinhos.

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