Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

CAS 147-85-3
Introdução: A L-prolina (referida como prolina) é um dos dezoito aminoácidos da síntese de proteínas no corpo humano, incolor a cristais brancos ou pó cristalino à temperatura ambiente, ligeiramente odorífero, sabor levemente adocicado, muito solúvel em água, insolúvel em etanol, insolúvel em éter e n-butanol. Aminoácidos são um nome comum para uma classe de compostos orgânicos contendo grupos amino e carboxila, e a existência de aminoácidos no corpo humano não apenas fornece uma importante matéria-prima para a síntese de proteínas, mas também fornece uma base material para promover o crescimento, o metabolismo normal e a manutenção da vida. Os principais usos da L-prolina são os seguintes: 1. Como aminoácido, pode suplementar nutrientes e é matéria-prima para infusão de aminoácidos. 2. Tem efeito curativo na hipertensão e é um intermediário importante na síntese de medicamentos anti-hipertensivos de primeira linha, como captopril e enalapril. 3. A L-prolina reage com o açúcar em um grupo aminoácido-carboxila para gerar substâncias com sabores especiais. 4. Como suplemento nutricional, pode melhorar a resistência dos tecidos e aumentar a taxa de sobrevivência do calo. 5. Pode efetivamente aliviar os danos do estresse salino à estrutura mitocondrial das plantas regeneradas de arroz.
Propriedades químicas: cristais incolores, sabor inodoro e doce; Solúvel em água (solubilidade em água a 25 °C é de 162,3 g/100 ml) e etanol, insolúvel em butanol e éter, a solução de teste de ninidrina é amarela quando hidratada e vermelha após acidificação do ácido acético glacial; pI6.3, ponto de decomposição de 220-222 ° C, rotação específica [α] 20D-85 ° (0,5-2,0 mg / ml, H2O), [α] 20D-60,4 ° (0,5-2,0 mg / ml, 5mol / LHCl).
Usos:1. É usado para pesquisa bioquímica e é usado para desnutrição, deficiência de proteínas, doenças gastrointestinais, escaldaduras e suplementação de proteínas pós-operatórias.
2. Suplementos nutricionais. O agente aromatizante, que sofre uma reação amino-carbonila com co-aquecimento do açúcar, pode produzir substâncias aromatizantes especiais.
3. Matérias-primas farmacêuticas e aditivos alimentares.