Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

A betaína, também conhecida como trimetilamina etillactona, betaína e sal de trimetilamônio etilo, é um derivado de amônio quaternário da glicina e é uma classe de compostos de nitrogênio-metil ou sais internos de trimetil formados após o hidrogênio no grupo amino de aminoácidos ser substituído por grupos metil.
Os mais comuns são glicil betaína, β-alanil betaína e prolil betaína.
Cristais prismáticos ou cristais semelhantes a folhas são obtidos a partir do etanol, que têm um sabor adocicado e são fáceis de deliquescentes. Ponto de fusão 293 °C, decomposição a 300 °C, solúvel em água, metanol e etanol, insolúvel em éter, no ponto de fusão pode ser isomerizado em metil dimetilaminoacetato, a partir do ácido livre HO-N(CH3)3-CH2COOH solução aquosa para obter um cristal hidratado, perde água a 100 °C para formar betaína, estável em ácido.
Ele reage com solução aquosa concentrada de hidróxido de potássio para obter trimetilamina.
Reação de Maillard (reação de escurecimento) com açúcar.
É encontrado em plantas como beterraba e caroço de algodão, e também é encontrado em substâncias animais, como carne de tubarão espinhoso e suco de caranguejo.
Pode ser recuperado do licor-mãe da beterraba sacarina. Também pode ser formado pela metilação do ácido aminoacético ou pela reação do ácido cloroacético com trimetilamina
。 Clinicamente, é compartilhado com a N-amimidinoglicina para o tratamento da miastenia gravis, e também é usado como reagente para a identificação de ouro em química analítica.
Este produto é um surfactante anfótero de betaína, que é usado como agente de nivelamento para tingimento de corante de cuba.
Na seca ou no estresse salino, muitas plantas acumulam betaína, que se torna o principal soluto orgânico da osmorregulação e tem um efeito protetor sobre proteínas e membranas celulares.
Aplicar;
A betaína é um alcalóide de amônio quaternário.
A betaína anidra é um novo tipo de química fina, que pode ser amplamente utilizada em alimentos, medicamentos, produtos químicos diários, impressão e tingimento, indústria química e outros campos.
A betaína anidra é um aditivo nutricional altamente eficaz e de alta qualidade. A betaína de grau farmacêutico é usada nas indústrias farmacêutica, cosmética, alimentícia, de sucos de frutas, bem como em materiais odontológicos, e a betaína também pode ser usada na indústria de fermentação.
A betaína anidra tem os efeitos de iluminar os olhos, anti-fígado gorduroso, proteger os rins, tratar doenças cardiovasculares, como aterosclerose, e é usada em alimentos saudáveis.
A betaína anidra é amplamente utilizada em alimentos e bebidas na indústria alimentícia devido ao seu sabor moderado e incoloridade. A betaína anidra é usada para perda de peso, alimentos de beleza. A betaína é usada como aditivo em produtos químicos diários