Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

Ágar, E406, CAS 9002-18-0, espessante alimentar, polissacarídeos extraídos de algas marinhas. Propriedades: coagulabilidade, estabilidade, formação de complexos com certas substâncias. Pode ser usado como espessante, coagulante, agente de suspensão, emulsificante, conservante e estabilizador. O ágar é amplamente utilizado em várias bebidas, geleias, sorvetes, bolos, doces, alimentos enlatados, produtos cárneos, etc. Função e uso: É um dos alginatos de sódio mais utilizados no mundo. O ágar é um hidrocolóide e é dividido em tiras e pós.

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