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"Categoria: Comida | Proteína: ≥13% | Rutin: ≥1,5 mg/g | Umidade: ≤14% | GI: ~45 | Impureza: ≤2%

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:
• Rutina ≥1,5 mg/g – maior teor de rutina de qualquer grão; Apoia alegações antioxidantes cardiovasculares
• Naturalmente sem glúten – certificado para mercados celíacos; não contém trigo, centeio ou cevada
• IG baixo ~45 – um dos mais baixos entre todas as culturas de grãos; Ideal para formulações amigas do diabetes
• Disponível como grãos crus ou kasha torrado – ambos formatos em estoque para diferentes aplicações
• Proteína completa contendo todos os 8 aminoácidos essenciais, incluindo lisina
• Não transgênicos; opções orgânicas disponíveis; Inspecionado por lote por PPECB
• COA completo, declaração livre de alérgenos, painel nutricional e Certificado de Origem por remessa

Melhor para: fabricantes de macarrão soba, padarias sem glúten, marcas de produtos naturais, produtores de misturas para panquecas."