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O feno alfafa é uma excelente fonte de proteína e fibras de boa qualidade. Estes feno são mais altos em proteínas e minerais e são mais palatáveis do que os feno de grama. Alfafa em particular é rica em energia e é uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Quando devidamente curada, a alfafa é a melhor das leguminosas do ponto de vista dos nutrientes. Tem o maior valor alimentar de todas as forragens perenes. Alfafa é usado como para cavalos, vacas leiteiras, gado de corte, ovelhas, galinhas, perus e outros animais de fazenda.