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O pirofosfato de potássio, obtido pela fusão e perda de moléculas de água de fosfato dibásico de potássio, é um pó ou grânulo cristalino branco à temperatura ambiente, possui forte higroscopicidade no ar, é solúvel em água, insolúvel em etanol e a solução aquosa é alcalina, o que tem o efeito de inibir a deterioração e fermentação dos alimentos.
1. Usado principalmente para galvanoplastia sem cianeto, em vez de agente complexante de galvanoplastia. Também é usado como agente de pré-tratamento de galvanoplastia e solução de galvanoplastia de pirofosfato.
2. Preparação de componentes de detergente para roupas, limpadores de superfícies metálicas e limpadores de garrafas, aditivos de vários agentes de limpeza.
3. É usado como dispersante de argila, dispersante e tampão para pigmentos e corantes na indústria cerâmica.
4. A indústria de branqueamento é usada para remover vestígios de íons férricos na água e melhorar a qualidade do branqueamento.