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O cloreto de amônio (abreviado como "cloreto de amônio", também conhecido como areia de salmoura, fórmula química: NH4Cl) é um cristal cúbico incolor ou pó cristalino branco. O sabor é salgado, fresco e ligeiramente amargo, sal ácido. A densidade relativa é 1,527. Solúvel em água e etanol, solúvel em amônia líquida, insolúvel em acetona e éter. A solução aquosa é fracamente ácida e a acidez é aumentada quando aquecida. Quando aquecido a 100 °C, ele começa a volatilizar-se significativamente, dissocia-se em amônia e cloreto de hidrogênio a 337,8 °C e, em seguida, ressintetiza para formar cloreto de amônio com partículas muito pequenas após o resfriamento, que é fumaça branca, que não é fácil de afundar e não é fácil de dissolver em água. Aquecer a 350 °C para sublimação, ponto de ebulição 520 °C. Possui baixa absorção de umidade, mas também pode absorver umidade e aglomerar em climas úmidos e chuvosos. É corrosivo para metais ferrosos e outros metais, especialmente para o cobre, e não tem efeito corrosivo no ferro-gusa.