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As sementes de girassol são as sementes comestíveis da planta de girassol. Eles são altamente nutritivos e repletos de bondade. Eles são um lanche popular ou ingredientes em vários pratos.

Contêm cerca de 38 mg de vitamina E por 100 g, o que contribui para a proteção das células contra o stress oxidativo. Eles também são uma boa fonte de antioxidantes.

As sementes de girassol podem ser usadas para assar, cozinhar ou polvilhar em cima de sua granola, mingau ou aveia. Eles têm um sabor levemente de nozes.

Como comer:
As sementes de girassol são um ótimo complemento para suas saladas favoritas ou polvilhadas em cereais quentes e frios. Para aqueles que querem ser um pouco mais criativos, você também pode adicioná-los a ovos mexidos para criar uma combinação única de textura e sabor, ou pode até moê-los em pó e usá-los para polvilhar carnes em vez de usar farinha.