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A proteína do arroz é uma proteína vegetariana que, para alguns, é mais facilmente digerível do que a proteína do soro de leite. O arroz integral pode ser tratado com enzimas que farão com que os carboidratos se separem das proteínas. O pó de proteína resultante é, então, às vezes aromatizado ou adicionado a smoothies ou shakes de saúde.

A proteína do arroz tem um sabor mais distinto do que a maioria das outras formas de proteína em pó. Como o hidrossilato de soro de leite, este sabor não é efetivamente mascarado pela maioria dos aromatizantes; no entanto, o sabor da proteína do arroz é geralmente considerado menos desagradável do que o sabor amargo do hidrossilato de soro. Esse sabor exclusivo de proteína de arroz pode até ser preferido para aromatizantes artificiais pelos consumidores de proteína de arroz.

A proteína do arroz é comumente misturada com pó de proteína de ervilha. A proteína do arroz é rica em aminoácidos contendo enxofre, cisteína e methionina, mas baixa em lisina. A proteína da ervilha, por outro lado, é baixa em cisteína e methionina, mas rica em lise. Assim, a combinação de arroz e proteína de ervilha oferece um perfil superior de aminoácidos que é comparável às proteínas leiteiras ou de ovos, mas sem o potencial de alergias ou problemas intestinais que alguns usuários têm com essas proteínas. Além disso, a textura leve e fofa da proteína da ervilha tende a suavizar o sabor forte e chalky da proteína do arroz.

A proteína do arroz é uma proteína vegetariana que, para alguns, é mais facilmente digerível do que a proteína do soro de leite. O arroz integral pode ser tratado com enzimas que farão com que os carboidratos se separem das proteínas. O pó de proteína resultante é, então, às vezes aromatizado ou adicionado a smoothies ou shakes de saúde.

A proteína do arroz tem um sabor mais distinto do que a maioria das outras formas de proteína em pó. Como o hidrossilato de soro de leite, este sabor não é efetivamente mascarado pela maioria dos aromatizantes; no entanto, o sabor da proteína do arroz é geralmente considerado menos desagradável do que o sabor amargo do hidrossilato de soro. Esse sabor exclusivo de proteína de arroz pode até ser preferido para aromatizantes artificiais pelos consumidores de proteína de arroz.

A proteína do arroz é comumente misturada com pó de proteína de ervilha. A proteína do arroz é rica em aminoácidos contendo enxofre, cisteína e methionina, mas baixa em lisina. A proteína da ervilha, por outro lado, é baixa em cisteína e methionina, mas rica em lise. Assim, a combinação de arroz e proteína de ervilha oferece um perfil superior de aminoácidos que é comparável às proteínas leiteiras ou de ovos, mas sem o potencial de alergias ou problemas intestinais que alguns usuários têm com essas proteínas. Além disso, a textura leve e fofa da proteína da ervilha tende a suavizar o sabor forte e chalky da proteína do arroz.