EMCA UNIVERSAL FMCG SL.

1. informações sobre produtos

tipo: óleo de girassol
tipo de processamento: refinado, bruto
uso: cozinhar
embalagem: a granel, garrafa plástica
certificação: iso 22000:2005,isso, haccp
volume: 1,2,3,5,10 litros
propriedades físicas
1. aparência: sem resíduo a 40 deg. c
2. teste frio: min.48 horas a 0 deg. c
3. cor: max.1.2 vermelho, lovibond tintometer 5/20 polegadas
4. índice refrativo:1.465-1.475 a 40 deg. c
5. densidade:0,91-0,92 g/cm3 a 20 deg. c
6. matéria volátil: máx máxima de 0,07 % a 105 deg.
7. sabor : excellen
8. odor : nenhum - não sentido
especificações químicas
1. %ácidos graxos livres (ffa): máx 0,1
2. % cinzas (*): máx.0,05
3. valor de saponificação:190.32 koh/g. de petróleo
4. valor do iodo:134.13 (método wijs-hanus)
5. peróxido:0,2 meq/kg. de petróleo
6. % sabão:0,0005
7. % matéria não respondível: máx máximo: máx.
8. impurezas: nenhuma
9. % gordura saturada (-ácidos ty):8-12
10. % gordura insaturada (ácidos ty):87-91