EMCA UNIVERSAL FMCG SL.

Garciniagummi-gutta é uma espécie tropical de Garcinia nativa da Indonésia. Nomes comuns incluemgarcinia cambogia (um antigo nome científico), bem como gambooge, brindleberry, brindall berry, tamarindo Malabar, assam fruit, vadakkan puli (tamarindo do norte) e kudam puli (tamarindo de pote). Esta fruta parece abóbora asmall e é verde para amarelo pálido na cor.

Cozimento

Garciniagummi-gutta é usado na culinária, inclusive na preparação de curries. A casca de frutas e extratos de espécies de Garcinia são solicitados em muitosrecipes tradicionais, e várias espécies de Garcinia são usadas da mesma forma na preparação de alimentos em Assam (Índia), Tailândia, Malásia, Birmânia e outros países asiáticos. Na medicina ayurvédica indiana, os sabores "azedos" são ditos para ativar a digestão. O extrato e a casca de Garciniagummi-gutta é um condimento de curry na Índia. É um ingrediente azedo essencial na variante tailandesa do sul de kaeng som, um curry azedo.

Garciniagummi-gutta é empregado comercialmente na cura de peixes, especialmente no Sri Lanka (Colombocuring) e no sul da Índia, que faz uso das qualidades antibacterianas da fruta.

As árvores podem ser encontradas em áreas florestais e também são protegidas em plantações de outra forma, aceitas na produção de pimenta, especiarias e café.

Medicina tradicional

Além de seu uso na preparação e preservação dos alimentos, extratos de G. gummi-gutta são às vezes usados na medicina tradicional como purgativos. A casca de fruta também é úmed para fazer remédios.

Perda de peso

No final de 2012, uma personalidade da televisão dos Estados Unidos, Dr. Oz, promoveu o extrato de Garcinia cambogia como um auxílio "mágico" para a perda de peso. Os endossamentos anteriores do Dr. Oz muitas vezes aumentaram substancialmente o interesse dos consumidores pelos produtos promovidos. No entanto, os ensaios clínicos não suportam alegações de que Garcinia cambogia é um auxílio para perda de peso. Uma meta-análise encontrou um possível efeito de perda de curto prazo (menos de 1 quilograma). No entanto, os efeitos colaterais — ou seja, a elepatotoxicidade — levaram a uma preparação a ser retirada do mercado.