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Polysorbate 80, também chamado Tween 80, E433, CAS No.9005-65-6, Fórmula Molecular C64H124O26, um surfactante polissorbato, processo de fabricação via síntese química, ácido láurico ácido andoléico como matérias-primas, disponível como líquido oleoso colorido de limão. Uso alimentar: O polisorbato 80 é usado como emulsificante em alimentos. Uso em sorvetes, o polissorbato é para deixar o sorvete mais suave e fácil de manusear. Uso de saúde e beleza: O polisorbato 80 também é usado como surfactante em sabonetes e cosméticos (incluindo colírios), ou um solubilizante, como em um enxaguante bucal.

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