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Várias pesquisas e estudos têm mostrado que ogbono semente ou grãos contém cerca de 18 aminoácidos e é cheio de nutrientes, vitaminas, minerais como cálcio, magnésio, potássio, ácido ascórbico, sódio, aminoácidos, fibra alimentar, vitamina C, fósforo e ferro.
Ogbono é rico em proteínas, fibras e gorduras essenciais. Uma porção de 100 gramas de sementes de ogbono fornece cerca de 683 calorias. É rico em ácidos graxos como os ácidos oleico, palmítico, linoleico, linolênico, esteárico e láurico, essenciais para a realização de diversas funções corporais, manutenção da saúde do sistema nervoso e para o desenvolvimento muscular.
Também contém flavonoides como quercetina e kaempferol. Além disso, as sementes de ogbono contêm vitaminas como vitamina C, tiamina, riboflavina e niacina, juntamente com minerais como cálcio, ferro, magnésio, zinco e potássio.
O óleo obtido a partir de sementes de ogbono é rico em betacaroteno, que é eficaz na proteção do corpo contra condições como azia, infertilidade, pressão alta, câncer e alguns tipos de transtornos mentais.