AK.BOLO MEDIK LTD

1) Especificação do leite creme completo:
Umidade : 3% máx
Lactose : 36,0% min
Gordura : 28,0% min
Proteína; 24,0% min.
Cinzas: 7,0% no máximo
Índice de Solubilidade: 1,0 máx
Acidez titratável: 0,15 máx
Cor: Creme/Branco
Sabor: Agradável
Contagem de placas padrão: 50000 cfu/g max
Coliformes: 10 cfu/g max
Staphylococcus: 10 cfu/g max
Salmonela : Negativo
E. Coli : 10 cfu/g máx
S. Aureus: 10 cfu/g max
Levedura & Moldes: 250 cfu/g max
Disco de sedimentos: (/25g)Disco 2 máx
2) Especificação do leite em pó desnatado:
Proteína: 34,0% min
Lactose: 52,0% máx
Gordura: 1,25% no máximo
Cinzas: 8,6% no máximo
Umidade: 4,0% máx (não instantânea) e 4,5% máx (instantânea)
Contagem de placas padrão: 1.25
Color: White to light >