AIM GLOBAL TRADE (PTY) LTD

Cacau em pó
Especificações:

Teor de gordura (%): 10, 0 – 12, 0
Teor total de cinzas: 14
PH: 6 – 8,50
Fibra: 7 máximos
Teor de humidade (%): 5 máx.
Aptidão (%): Min% 99,50
Cinzas insolúveis em ácido: 0,3 Max
Arsênico: 1 mg/kg Max
Chumbo: 2 mg/kg Max
Cádmio: 1 mg/kg máximo
Ácido fosfórico P2o5% em peso%: 25 Max
Ácido cítrico e tartárico total: 0,5 Max
Microbiológicos
Contagem total da placa: 3, 000 máximos
Levedura: 50 org/GM Max
Molde: 50 org/GM Max
Enterobacteriaceae em 1 g: Max 10/Gram
Ecoli em 1 g: negativo
Aflatoxina: negativo
Salmonella em 25 g: negativo